艺术化和风格化是酒店设计是区别于普通办公空间和商业空间的重要特征。不同类型、不同层次、不同用途的酒店，其内部空间是不同的。比如带有休闲性质的度假酒店等。往往装饰有地方特色或历史题材；具有明显品牌特征的时尚酒店将品牌精神和设计师的理念带入酒店空间设计，使酒店成为品牌精神的延伸。

酒店空间设计的关键是处理好空间形态、人的心理效应和空间使用功能之间的关系。因为不同的空间形态给人不同的心理感受，所以设计要使酒店空间形态满足空间使用功能，同时要结合其他功能吸引客人互动。本文介绍了酒店空间设计的三大方法：借鉴设计法、抽象设计法和联想设计法。

以人为本是设计的根本出发点，关心人的身心健康，关注人的全面需求。在设计中要观察人们的实际需求，引导人们的体验向积极的方向发展。首先，做一个适合人体的空间尺度和空间环境，控制好热度、遮阳、大小、高度等都在舒适的范围内；其次，要营造符合形式美的室内空间。明亮、均衡、完整的空间感会给人积极的心理引导。要把握空间设计的节奏、韵律、比例、色彩，创造出符合人们审美心理的室内空间；三是要营造符合人文心理需求的空间，提供文化体验和认同感。

酒店设计前最重要的一点是要了解酒店的消费群体定位以及经营理念，包括酒店的功能、规模、档次、风格等，这是进行酒店设计的前提，而客户的消费层次决定了酒店设计的方向。

酒店和餐厅在空间设计上都一直坚持“消费者至上”的原则。空间设计师通过创造不同的空间形式来迎合消费者的喜好，并为这个空间提供不同的功能设施。