主题餐厅不仅是用餐场所，也是展示空间。客人通过装饰餐厅环境来认识餐厅所倡导的主题文化，进入主题餐厅所获得的特殊享受更多来自于餐厅环境。因此，主题餐厅空间设计要注重文化和体验。主题餐饮空间设计可以从以下几个方面入手：营造主题文化氛围；提取反映主题的元素；主题元素需要在界面中进行表达。

在进行餐饮空间设计时，需要先确定餐饮空间的主题风格，然后再进入空间设计的详细流程；比如根据风格确定装饰施工材料；根据定位，进行空间的功能布局，制作创意设计方案效果图和创意预想图；然后优化调整、确定设计效果图；之后进行深化设计和图纸制作（效果图、平面图、立面图、结构图、设计说明等）；接下来跟进施工，进行合理的施工组织管理，以及家具选择、装修和陈设布置等；最后完成灯光等细节的调整。

酒店和餐厅在空间设计上都一直坚持“消费者至上”的原则。空间设计师通过创造不同的空间形式来迎合消费者的喜好，并为这个空间提供不同的功能设施。

在餐饮空间的设计中，对整体规划、功能布局、装修、风格、材料使用、色彩灯光、家具设计等都有要求。其中，功能性是设计的第一要求。在充分了解空间实际情况的情况下，进行合理的规划布局，使空间有足够的“适用性”，各种功能能更方便地发挥，是餐厅设计的首要任务。

设计师的想法是让橡木木炭燃烧成为一个熟悉和友好的用餐场所，营造一种隔壁阿姨开的“夫妻店”的感觉，餐厅与附近区域的环境融为一体，显得非常和谐。